Olio EVO: oltre l’alimentare

A quali argomenti è di solito associato il consumo di Olio Extravergine? Ovviamente l’olio compare in migliaia di ricette che vengono comunicate e rilanciate via web in tutto il mondo ma se si analizzano i commenti con i quali solitamente vengono accompagnati un suggerimento culinario o una notizia relativa all’extravergine abbiamo alcune sorprese.

Dall’analisi di circa 7000 articoli e messaggi prima di tutto all’olio EVO viene citata o suggerita l’idea di salute (43,7%), segue l’associazione con i prodotti bio (20.9%), con la bellezza e la cosmesi (18,2%), il riferimento alla dieta mediterranea (11,4%) e, significativo, l’aderenza al “mangiare vegano” (5.8%).

Tendenza in crescita i commenti sulla salute, un tweet dell’8 maggio sintetizza molti messaggi “Buone notizie per tutti noi amanti dell’Olio Extravergine di Oliva: secondo la FDA (Food and Drug Administration) l’Olio extravergine di Oliva fa così bene alla salute da essere considerato un medicinale”.

(dati Words-Monitoring Emotion)