La centralità del territorio

Occupandoci di olio, da ormai 110 anni, con il nostro lavoro non possiamo certo prescindere dal legame con il territorio. Il proprio luogo di origine e di fondazione, che poi diventa per ovvie ragioni il proprio luogo di elezione, è molto importante. Anche se il mercato ci porta ovunque nel mondo, di continente in continente, soprattutto ora, in una società globalizzata, noi Santagata – come famiglia, e, nel medesimo tempo anche come azienda – ci sentiamo fortemente radicati là dove tutto è cominciato. È una questione di affetti. Noi crediamo fortemente ad alcuni valori fondanti quali la famiglia, il territorio, l’identità culturale, oltre che nella stessa condivisione di tali valori. Da qui il nostro impegno sul fronte culturale, non per una esigenza estetica, che è pure importante di per sé, ma per un aspetto propriamente etico. Trasmettere i nostri valori di riferimento è un modo per migliorare noi stessi e far crescere, insieme con noi, chi ci sta accanto.

Questo testo è tratto dal Settimo capitolo del libro “Una famiglia per l’olio” di Cristina e Federico Santagata in occasione dei 110 anni della loro azienda, pubblicato da Olio Officina Edizioni.