Olio anti CO2 su Il Bollettino

Una interessante intervista del magazine “Il Bollettino” a Cristina Santagata ha evidenziato l’effetto sull’ambiente delle produzioni di olio e come alcune azioni potrebbero ridurne l’influenza con l’obiettivo di produrre olio a impatto zero.

Il settore olivicolo-oleario è uno dei più tradizionali esistenti in Italia, eppure attraverso l’applicazione della smart agricolture potrà puntare in futuro alle zero emissioni di Co2. «La nostra filiera parte avvantaggiata, perché l’ulivo è un fissativo di anidride carbonica», dice Cristina Santagata, amministratore delegato di Santagata 1907, in occasione della presentazione della newco “Piano Green”, nata dalla collaborazione con l’azienda tecnologica Gruppo FOS.

L’intervista completa sul sito de Il Bolletino https://www.ilbollettino.eu/